*Artículo cedido por Tewis Smart Solutions
La cadena de supermercados DinoSol que actualmente cuenta con más de 5.000 empleados para sus 195 puntos de venta situados en las Islas Canarias, se une al compromiso con el medio ambiente y realiza la primera instalación en Las Palmas de Gran Canaria basada en soluciones Eco-Eficientes para sus nuevas instalaciones situadas en el Centro Comercial ‘El Tablero’, en San Bartolomé de Tirajana.
La realización del proyecto la ha llevado a cabo Tewis Smart Solutions International, empresa líder en Consulting Energético y especializada en desarrollar Soluciones Integrales para instalaciones de Sistemas de Refrigeración en colaboración con la empresa MAXFRI COSTA SL, empresa especializada en montaje y mantenimiento de instalaciones de Climatización y Frio Industrial con amplia experiencia en instalaciones Eco-Eficientes.
Este nuevo supermercado HiperDino es coherente con los objetivos de bienestar y sostenibilidad que el grupo DinoSol, a través de su política de empresa, ha ido integrando en sus establecimientos con el fin de alcanzar sus propósitos hacia un futuro más sostenible. Esta superficie cuenta con un diseño innovador para los distintos sectores como la perfumería, bodega o panadería además se ha integrado un nuevo canal de TV, iluminación LED, nebulizadores, etiqueteros electrónicos y dispositivos de seguridad Eliwell, gestionados por la plataforma de sistemas de control SXR, proporcionando una eficiente gestión del supermercado y facilitando un notable ahorro energético.
El Grupo DinoSol ha escogido el sistema de refrigeración híbrido de CO2 / R134a de Tewis by Zanotti Smart Solutions para la realización de estas instalaciones como parte de su esfuerzo global por reducir sus emisiones de CO2. Actualmente, el refrigerante CO2 (R744) es el que posee menor impacto sobre el calentamiento global sobre todos los gases de efecto invernadero HFC. Esta tecnología híbrida es confiable y eficiente en los países con clima cálido como Canarias, el sur de Europa, Asia y América Latina.
El desarrollo de la solución ha sido posible gracias a la confianza depositada en Tewis por el Sr. Rubén Molowny López-Peñalver, director técnico del Grupo DinoSol, quien declaraba que tanto la innovación como las soluciones EcoEficientes iban a ser un pilar fundamental para la cadena supermercados HiperDino, ya que apuestan por alcanzar un bajo impacto ambiental, reducir sus emisiones sobre la capa de ozono (ODP) y conseguir un bajo impacto sobre el calentamiento global (GWP), además agradecía especialmente a todo el equipo técnico de DinoSol su entrega y dedicación en el proyecto.
Tras la implantación en esta superficie, el grupo DinoSol quiere seguir implementando diversas soluciones EcoEficientes en sus nuevos proyectos, así como realizar cambios significativos en el diseño y tomar medidas sostenibles para sus supermercados actuales. La cadena de supermercados HiperDino en su política de desarrollo sostenible ha sido una de las primeras compañías en Canarias en incorporar diferentes soluciones de ahorro energético en sus instalaciones, tales como:
- Condensación Flotante dependiente de la temperatura exterior.
- Evaporación Flotante.
- Variadores de frecuencia en compresores.
- Sistema de supervisión TelevisGo.
- Válvulas de Expansión Electrónicas PXVE (CO2) de Eliwell.
- Reguladores de la gama RTX/V con sistema de desescarche “On Demand”.
- Sistema de gestión de Energía.
Tewis especialista en refrigerantes naturales
Tewis Smart Solutions International es especialista en desarrollar soluciones personalizadas para distintos sectores tanto industriales como comerciales, buscando mejorar la eficiencia energética en los proyectos que realizan y facilitando a los establecimientos las condiciones para su apertura a nivel legal y de construcción. Sus años de experiencia y conocimientos en el sector, ofrecen innovadoras soluciones ante el desarrollo de nuevos proyectos y productos para proyectos y aplicaciones en el sector de la refrigeración. Estas soluciones se llevan a cabo, gracias a la labor realizada desde el laboratorio de I+D+i ubicado en sus instalaciones situadas en el Parque Tecnológico de Paterna, en Valencia (España), en donde además Tewis colabora con diversas universidades en la realización de masters, formaciones, prácticas, y coordina seminarios dirigidos a especialistas del sector de la refrigeración, climatización y ACS, informando sobre las últimas novedades del mercado.
A través de la experiencia con sus clientes, la empresa ha avanzado en los sistemas de Control y Telegestión, un área independiente de inmótica para monitorizar el consumo energético de las instalaciones y en especial en el desarrollo de controles con algoritmos adaptados a las propiedades específicas de este tipo de refrigerante. La inmótica ha permitido aumentar los servicios de Tewis hacia nuevas áreas de negocio como estaciones de servicio, tiendas de conveniencia, franquicias, retail y cadenas de alimentación.
Por otra parte, MAXFRI COSTA que cuenta con una amplia experiencia en este tipo de instalaciones, ha depositado su confianza en el diseño y fabricación de los equipos de la instalación en manos de Tewis, gracias a las sinergias generadas por ambas empresas hacen que formen un excelente equipo de trabajo ante la realización de cualquier proyecto de refrigeración.
La empresa MAXFRI COSTA desde su delegación en Canarias, ha colaborado en la realización de este proyecto destacando por sus conocimientos, por su amplia experiencia en realizar instalaciones con sistema de refrigeración híbrido de CO2 / R134a, y por su profesionalidad a la hora de tratar con las altas presiones que este tipo de refrigerante natural conlleva, además gracias a la especialización de su equipo de trabajo, estas instalaciones contarán con el mejor mantenimiento y los tratamientos más adecuados.
Justificación sistema híbrido R134a/ CO2
El 
supermercado situado en San Bartolomé de Tirajana ha instalado la solución híbrida R134a / CO2.
La condensación de la central de compresores con refrigerante R744 (CO2) se realiza a través de dos intercambiadores de placas controlados mediante válvula de expansión electrónica.
El control del recalentamiento es importante en este tipo de instalación y el uso de válvulas de expansión electrónica es necesario en los evaporadores de los servicios de frio negativo.
| Central Hybrid de Tewis by Zanotti Smart Solutions |
El sistema de recuperación de aceite escogido es del tipo AC&R, compuesto por separador de aceite principal, recipiente de aceite y control de inyección de aceite por compresor. La utilización del R134a en la central de refrigerados no implica cambios significativos con respecto a las instalaciones tradicionales. Las mejores características termodinámicas, la menor presión en los circuitos y un GWP inferior en comparación a otros refrigerantes (R404a), permiten optimizar la eficiencia y reducir las emisiones de CO2, mejorando el factor Tewi. El cuadro eléctrico incorporado en la bancada y el cableado de fuerza y maniobra de los diferentes elementos eléctricos que componen las centrales permite optimizar el espacio en la sala de máquinas y reducir el tiempo de instalación. Optimizando el coste de instalación.
La sustitución del R134a por las nuevas series de refrigerantes en fases de estudio, sitúan este tipo de solución como definitivas. La adaptación del R134a a los nuevos refrigerantes es de forma directa.
| Freeway |
| RTX-600V |
| EWCM |
Regulación y sistema de control
Principales controles utilizados:
- Reguladores EWCM y variadores de velocidad para controlar las dos centrales frigoríficas.
- Reguladores RTX-600V para el control de válvulas de expansión electrónica para los servicios de refrigerados (R134a) y congelados (CO2).
- Regulador XVD: condensación en cascada.
- Telegestión de las instalaciones.
